イーダッシュは、厚労省、およびアメリカ合衆国FDA（食品・医薬局）で認定されている食品及び、食品添加物を主な原材料としています。
人体に対する安全性は専門機関・ユーロフィンズPSLラボ（米国）において試験され、米国環境保護庁基準「EPA」基準値以上の水準値で、その安全性が確認されております。
■ 安全性データ
急性経口毒性 … LD50>5,000mg ＞＞ カテゴリー4
急性吸入毒性 …LC50＞2.01㎎/L ＞＞ カテゴリー４
急性皮膚毒性 …LD50＞5,000㎎ ＞＞ カテゴリー４
皮膚刺激性 …Sligtly Irritating（わずかに刺激） ＞＞ カテゴリー３
皮膚感作性 …No Skin Sensitization（皮膚感作なし） ＞＞ カテゴリー4
目刺激性 …Slightly Irritating（わずかに刺激） ＞＞ カテゴリー4
※上記カテゴリーはEPAの基準に基づく（カテゴリー３以上が安全とされています）
※GHS適用のためのOECDガイダンスではBV4の急性経口毒性地は区分５よりもさらに上の区分に分類されました。